素雞機器代替了人工繁鎖的工作，直接把千張或者干豆腐或者豆腐皮（整的或者碎的都行）放進機器，接著成品就出來了，原理和火腿腸差不多，只是原料不同而已。也無需上鍋煮，也不需要布，出來就是成品。素雞機器操作簡單方便，一般生產豆腐皮的客戶都會多多少少的生產一些素雞，一直都是人工做為主，但是現在人工的費用工錢太貴了，去掉了大部分的利潤，一直以來都是希望能有一種機器代替人工操作，現在這個素雞機器正是客戶需要的。
 

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